Лосось, известный как "жемчужина вод", постепенно завоевал место на обеденных столах. Как водный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами и обладающий высокой пищевой ценностью, его популярность также вызвала интерес к процессу импорта и регулированию.

Лосось, также известный как кета, сёмга или горбуша, в основном обитает в водах на стыке Атлантического, Тихого и Северного Ледовитого океанов. Будучи холодноводной проходной рыбой, лосось обладает нежным и вкусным мясом, богатым питательными веществами, и получил прозвище "король ледяных морей".

Не все страны (регионы) могут поставлять продукцию из лосося на китайский рынок. Главное таможенное управление Китая сначала проводит оценку и проверку системы управления безопасностью пищевых продуктов и состояния пищевой продукции зарубежных стран (регионов). Только те страны (регионы), которые прошли оценку, включаются в ?Перечень стран или регионов, соответствующих требованиям оценки и проверки и имеющих традиционную торговлю, для поставок пищевой продукции в Китай?. В настоящее время Китай разрешает импорт атлантического лосося из 30 стран (регионов), включая Норвегию, Чили, Аргентину, Ирландию, Эстонию, Австралию, Бельгию, Исландию, Польшу, Данию, Германию, Россию, Францию, Финляндию, Нидерланды и другие. Импорт тихоокеанского лосося разрешен из 20 стран (регионов), включая Чили, Норвегию, США, Канаду, Новую Зеландию и другие.

Иностранные предприятия-производители пищевой продукции, импортируемой в Китай, должны пройти регистрацию в Главном таможенном управлении и соответствовать ряду требований, таких как оценка и проверка системы управления безопасностью пищевых продуктов, законность производства и экспорта, а также соответствие китайским нормативным актам и национальным стандартам безопасности пищевой продукции.

После прибытия груза в порт таможня проведет его досмотр в соответствии с законодательством. В ходе этого процесса особое внимание будет уделено проверке номеров контейнеров и пломб, контролю маркировки и идентификационных знаков груза, а также выборочным лабораторным исследованиям.

При покупке импортного лосося потребители могут запросить у продавца ?Сертификат о карантинном и санитарном контроле ввозимых товаров?, чтобы убедиться, что товар прошел таможенный карантинный и санитарный контроль. Этот сертификат служит следом для отслеживания безопасности импортной водной продукции, позволяя проследить до зарубежной фермы или конкретного района вылова, а также метода выращивания.

Вкус и питательность лосося сделали его выбором для многих на обеденном столе. Однако строгие процедуры импортной проверки, лицензирования и инспекции, стоящие за этим, гарантируют безопасность и соответствие каждой порции лосося. Этот процесс не только отражает важность, придаваемую безопасности пищевых продуктов, но и обеспечивает потребителей прозрачной прослеживаемостью происхождения продуктов.